форум Пчеловодство в Саратове

форум пчеловодов
Текущее время: 25-11, 09:46

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 19 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 29-08, 17:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13-09, 14:44
Сообщения: 578
Откуда: Новобурасский р-он
Изображение


Последний раз редактировалось kokafenix 13-10, 15:04, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-09, 17:36 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13-09, 14:44
Сообщения: 578
Откуда: Новобурасский р-он
Добавил фото.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-09, 20:45 
Не в сети

Зарегистрирован: 13-10, 20:02
Сообщения: 240
Откуда: Хвалынск
Завидую!

_________________
30 семей, стаж >20, ульи Рут 230...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-09, 20:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13-09, 14:44
Сообщения: 578
Откуда: Новобурасский р-он
...


Последний раз редактировалось kokafenix 13-10, 15:05, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 08-09, 21:08 
Не в сети
администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15-01, 22:33
Сообщения: 241
Да у нас как у Гаврика с дедушкой (В. Катаев "Белеет парус одинокий": есть бычки - цену не дают, дают цену, так нет бычков.

Проходил сегодня по ярмарке на Театральной. Торгуют... Пластиковый контейнерчик мл. на 100 сотню же и стоит. Народ покупает.


Kokafenix, а вот кубики какие-то странные, не "квадратные". Они на какой объем?

_________________
40-50 уликов, 10-ти рамные даданы, немножко рутов, 5-й пчело-сезон.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 09-09, 08:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13-09, 14:44
Сообщения: 578
Откуда: Новобурасский р-он
Это балаковские на 25 л.,хотел в этом году еще прикупить штук 60,так не производят больше там ничего из пластмассы.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18-09, 11:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13-09, 14:44
Сообщения: 578
Откуда: Новобурасский р-он
Влажность 17%
Кислотность 19%
Диастаза 12,0
Натур. инверт. сахар. 68,75%


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18-09, 21:06 
Не в сети

Зарегистрирован: 13-10, 20:02
Сообщения: 240
Откуда: Хвалынск
kokafenix писал(а):
Кислотность 19%

Ошибся наверное?

_________________
30 семей, стаж >20, ульи Рут 230...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18-09, 21:14 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13-09, 14:44
Сообщения: 578
Откуда: Новобурасский р-он
Нет ,19%.Если и ошибка ,то ее ноги растут из лаборатории.А почему ошибка? Я в этом не силен.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-09, 09:43 
Не в сети

Зарегистрирован: 23-09, 14:42
Сообщения: 31
Откуда: Сар. облю :)
kokafenix писал(а):
Нет ,19%.Если и ошибка ,то ее ноги растут из лаборатории.А почему ошибка? Я в этом не силен.


скрин положи

_________________
Полосатый мух- пчёл!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-09, 10:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13-09, 14:44
Сообщения: 578
Откуда: Новобурасский р-он
Maik писал(а):
скрин положи

По русски?
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-09, 10:06 
Не в сети

Зарегистрирован: 23-09, 14:42
Сообщения: 31
Откуда: Сар. облю :)
http://s018.radikal.ru/i519/1209/f4/3752481712c4.jpg

у меня так было

_________________
Полосатый мух- пчёл!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-09, 13:35 
Не в сети

Зарегистрирован: 23-02, 14:15
Сообщения: 15
Откуда: саратовская обл. новобурасский р-он
26. ПОКАЗАТЕЛИ КИСЛОТНОСТИ МЕДА
Русакова Т.М., Мартынова В.М., Акимова С.Н.
ГНУ НИИ пчеловодства РАСХН, 391110, г. Рыбное, ул. Почтовая, д. 22

С физико-химической точки зрения, мед является кислотой (рН<7). В составе меда найдены муравьиная, уксусная, масляная, каприловая, капроновая, лауриковая, меристиновая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, молочная, щавелевая, яблочная, винная, лимонная, гликолевая, пировиноградная, а-кетоглуторовая, пироглутаминовая, 2-окси-З-фенилпропионовая, глюконовая, пироглюконовая, сахарная кислоты (В.Г. Чудаков, 1979).
Считают, что большая часть кислот меда представлена глюконовой, яблочной, лимонной и молочной кислотами.

В соответствии с ГОСТ 19792-2001 «Мед натуральный. Технические условия» и ГОСТ Р 52451-2005 «Меды монофлорные. Технические условия» содержание кислот в меде характеризуют показателем «общая кислотность».
Общая кислотность меда зависит от его ботанического происхождения, условий сбора и переработки нектара пчелами. Показатель выражают объемом 0,1 н раствора едкого натрия (см3), пошедшего на титрование 100 г меда в присутствии фенолфталеина. Значение показателя общей кислотности может варьировать даже у медов одного ботанического происхождения. Так, у меда гречишного – от 1,0 до 4,0 см3, липового – от 0,5 до 2,5 см3, подсолнечникового – от 1,0 до 3,0 см3. Максимальное значение общей кислотности меда допускается, в соответствии с ГОСТ 19792-2001, 4,0 см3. Ограничение значения общей кислотности меда введено с целью предотвращения попадания в реализацию меда с остановленным брожением или меда с кислотами, применяемыми для лечения пчел.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-09, 13:40 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13-09, 14:44
Сообщения: 578
Откуда: Новобурасский р-он
Ну и ... ,какой вывод по моему меду или по его кислотности?
Посмотрел данные за 2009 и 2010 года,кислотность 17% за девятый и 21% за десятый.

Вот вычитал в другом источнике:"Кислотность была внесена в Постановление о меде с целью предотвращения попадания в продажу медов с остановленным брожением." - Все о меде Хельмут Хорн,Корд Люлльмани Мюнхен. 2001

Посмотрел о брожении,оно останавливается при 11*С.Бражение это естественный процесс,каторый вредит качеству меда при влажности последнего более 20%-21%. Мой мед имеет влажность в 17%,так что,даже если в лаборатории не ошиблись и мед действительно имеет повышенную кислотность,то в такой кислотности моего меда нет ничего креминального и его качество не подлежит и малейшему сомнению!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 19-09, 18:44 
Не в сети

Зарегистрирован: 20-03, 13:09
Сообщения: 8
Откуда: село Большой Карай
Вот нашел такое: "Кислотность доброкачественного пчелиного меда в градусах Тернера - от 0,6 до 4,5."
у меня в свидетельстве 1,0-1,1.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 19 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
РейСРёРЅРі@Mail.ru
Создать форум

| |

cron
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB
Яндекс.Метрика Пчеловодство в Саратове