LEV писал(а):
Всё время говорим "перекупщикам сдам", и проблема снята, но честно, мне интересно, ну хотя бы для общего развития, куда они реализуют десятки тонн мёда
В Крытом Рынке перекупщики и стоят.
Некоторые пчеловоды, кто охотно торгует на базарах и ярмарках, и свой мед продадут, и еще несколько тонн на стороне часто покупают.
Кондитерские цеха действительно довольно много покупают, но там, правильно foxbee сказал, своя мафия.
Еще, читая ОПФ, я так понял, что в северных регионах очень много меда продаётся через розничную сеть. Своего меда у них мало и он дорогой, вот и оказывается южный мед на прилавках супермаркетов.